Beyaz Çay Nedir? Beyaz Çayın Faydaları Nelerdir?

Son günlerin trend içeceği beyaz çay hakkında biraz bilgilendirmek istedik. Eğer kanser riskini azaltmak, romatizma ve kireçlenme ağrılarının önüne geçmek ve ileri yaşlarda oluşacak kırışıklıkları engellemek istiyorsanız çay demlerken bundan sonra demlediğiniz çayın beyaz çay olmasına dikkat edin.

Gerçek beyaz çay el yapımı çaydır, nazikçe özel ince ve uzun dalından toplanan tomurcuklardır. Beyaz çay sadece bitkinin bu dallarından toplanır ve toplandıktan sonra kurutulup filtreli güneş ışığı altında gümüşi rengini alır. Her tomurcuk, bu işlemlerden sonra; kıvrımlı şeklini, gümüşi rengini ve kadifemsi dokusunu korur.

Beyaz çay; siyah, yeşil veya Oolong çayı ile karıştırılmamalıdır. Saf şeklinde lezzetli ve yeterli özelliklere sahip bir çaydır. Bu çaya herhangi bir şey karıştırdığınızda onu özel yapan her şeyi değiştirmiş olursunuz.

Beyaz çayı bu kadar özel yapan nedir? Aslında çok basit… Beyaz çay en az işlenen çaydır. Gümüşi renkteki buğulu ve kurutulmuş tomurcuklar seçilir. Beyaz çay, az işlendiği için siyah ve yeşil çaya göre daha çok besin değeri taşır. Bu özelliğiyle çayların en güçlüsü ve sağlık bakımından en zenginidir.